グレープフルーツですがよろしいですか?
「グレープフルーツでも公式が手に入ったらラッキー」
を骨の髄から理解している京都人、てーとくです。
1404円あれば買えるもの。
ですが、出会った瞬間に買わないといろんな意味で入手不能に陥ります。
それに、遠方の方に買ってもらう方が京都の為にもなりますからね。
灼熱の京都(ジモト)を歩いて嵐山に行くとか普通に嫌です。
と、いうわけで自作する方法から買って入手する方法までまとめてみました。
読者様に合ったスタイルで「夏の京都」を夏柑ゼリーにてご堪能ください!
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夏蜜糖を手に入れる方法
🍊😈🍊😈🍊😈
おやすみかん!
😈🍊😈🍊😈🍊もうすぐ8月!
ヨハネ誕生祭の興奮も冷めやらぬ中、ちかっち誕生祭のカウントダウンが沼津で始まっている。
そんな時なので🍊を使ったスイーツ「#夏柑ゼリー」を作りました(^^)!#高知#夏小夏
🔽ゼリーの原料https://t.co/9JISy5E4tz pic.twitter.com/QjrJ0nG5Ya
— てーとく@🦀の人 (@tomo3000sf) July 22, 2019
見つけたら1404円だしてすぐ買う。
老松の直営店で。
某有名百貨店で(通販含む)
そうしなければ京都人すら食べられない夏の京名物のゼリーです。
夏ミカンで作ったのが切れるとグレープフルーツver「晩柑糖」に切り替わり、
晩柑糖も人気なのですぐに売り切れる。
家に持ち帰って旅の思い出と共に清涼感とプルルン感を味わうもよし。
夏の京都を目に焼き付けながら味わうもよし。
正規品はすぐ買わないと入手不能になるとお心得下さい。
夏柑糖ゼリー(自作・非正規)
入手できなくても諦める必要はありません。
自作によってレプリカを作る道があります。
価格と自由度ゆえ、ぼくはこちらが大好きです。
楽天で夏ミカンや日向夏を購入し、上のレシピに従って調理。
そうすれば、コストも1食500円ほどで調達できます!
[su_box title=”まとめ” style=”glass” box_color=”#000080″] 楽天で買う理由→品切れする頃にはスーパーには既にない件[/su_box]
自由作例・メロン糖ゼリー
完成!! 自然な甘さがおいしい。 以前、夏柑糖もどきを作った時のレシピを流用して作ったけどその甲斐があったみたい♪ 握力も上がってて前回に比べ、楽勝に作れた。 pic.twitter.com/v5OvPJLiKl
— てーとく@🦀の人 (@tomo3000sf) September 4, 2016
絞る果実がメロンに変わる。
メロンを丸ごと1つゼリーカップにするのも粋(いき)ですね。
写真付きで工程を確認したい人は上のリンクで順番にご確認ください。
みかんで悔しい思いをしたならメロンで見返す。
自作できるとこんな荒業すら繰り出せます!
[su_box title=”まとめ” style=”glass” box_color=”#000080″] 色んな果物で応用したものが季節を問わず作り放題![/su_box]
夏柑ゼリーはいいぞ!
🍊😈🍊😈🍊😈
おやすみかん!
😈🍊😈🍊😈🍊もうすぐ8月!
ヨハネ誕生祭の興奮も冷めやらぬ中、ちかっち誕生祭のカウントダウンが沼津で始まっている。
そんな時なので🍊を使ったスイーツ「#夏柑ゼリー」を作りました(^^)!#高知#夏小夏
🔽ゼリーの原料https://t.co/9JISy5E4tz pic.twitter.com/QjrJ0nG5Ya
— てーとく@🦀の人 (@tomo3000sf) July 22, 2019
自作で作りましたが、実にイイ!
みかんらしい甘酸っぱさとゼリーゆえの清涼感ッ!
寒天ゼリーなので腸にもイイとくる。
腸に優しく、雅で涼やかな夏の京文化として全力プッシュします!
京都に来たらぜひ、見つけ次第お買い求めを。
京都に行くんがキツいなら自作してお家にて。
ぜひ、お楽しみください!
[su_box title=”あわせて読みたい!” style=”glass” box_color=”#bbc8e6″] [/su_box]