陰キャのモテ道オンステージ

はじめての二郎系ラーメンを楽しみ尽くすためのマニュアル

ラーメン

ルールとマナーを守って楽しく二郎系ラーメンを楽しむことが文化を守ることにもつながります。

第一線はダイエット成功により引きましたが、今でも二郎系ラーメンを楽しむ麺オタク、重オタクリア充のとも提督です。

京都店はトッピングコールが普通に楽しめますが、松戸店のようにマシマシ禁止を出した店舗もあります。

原因は実力不相応のチャレンジを敢行しすぎた脳みそが腐ったビギナーの大量流入が引き起こしたロットの乱れと大量のギルティによる大量廃棄。

日本では毎年1900万tもの食料が無下にも「廃棄（ギルティ）」されており、深刻な問題となっています。

いち料理男子としてのぼくもコンビニの季節商品の事案も含め、この手の問題に対して非常に心を痛めています。

ぼくなんかよりはるかに「ギルティ」を眺める機会の多い職業料理人の心情を推しはかると胸が締め付けられそうです。

今のビギナーがこれから先も「マシマシ」「チョモ」と大食い自慢になった時に言えるように。

来店するみんなもお店の人も笑顔でいられる空間を末永く保護する為に。

一読すればビギナーに必要な最低限度の知識がだいたいインプットできるマニュアルを作りました。

「二度と来ないでくださいねー♡」と店主に言わせる事案を客が引き起こす、なんて事が起こらないためにも。

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はじめての二郎系ラーメンを楽しもう～準備編～

最初の三回は「経験者」を持参せよ！

まず、はじめて二郎へ立ち寄るなら経験者が絶対に必要です。

二郎は圧倒的物量と対峙し、攻略する男のスポーツですのでギルティリスクに備え、フォローできる伴走者が初心者には絶対に必要です。

（↑大事なことなので2回言いました）

また、マナーや攻略法についてスグ聞けるので振舞いの面でも非常に頼りになるので不安を減らし、おいしく二郎を食べることが出来ます。

次に必要なのが黒ウーロン。
帰りの電車移動や食べ終わった後に遊ぶことを考えれば口臭対策は必須。

二郎系ラーメンを食べるとは、アブラとセットでニンニクも胃の中に押し込むこと、ですからね。

口臭はアブラで構成されているので、アブラを分解する黒ウーロンを食べた直後に流し込むことによって消化器系にこびりついた臭いを減らすことが出来ます。

あとは行列対策と万全の体調ですね。

深海棲艦との激しい戦闘を行う艦娘に大破進撃させないのと同様、激しい戦場に赴く肉体を万全にするのは当然の義務です。

夏場は行列用の水とスポーツドリンクが必須。
その他にはスマホの充電グッズや書籍、携帯ゲーム（ソロ参戦時は必須）も忘れずに。

ぼっちが安心して実戦経験を積む方法

 

はじめての二郎系ラーメンを楽しもう～基礎知識編～

独特な二郎系のマナー、注文、物量、コールについて

まず、二郎系ラーメンの並のスペックは麺300gの上に拳サイズのブタと小高い野菜の山なので普通のラーメンの3倍ほどの物量があります。

並に挑戦するなら天下一品・こってり大（スープ完飲）が食べられるくらいのスペックは必要最低限の戦闘力と言えましょう。

そこで、二郎系の店舗には食券を売ってる券売機の横に「洗濯ばさみ」が設置されていて、これを挟むと色や数量で減らす量を調節できます。

（識別法は店舗によって異なるため、要事前確認）

二郎系のお店は基本的に人気が高いので行列に並ぶのはデフォ。（混雑時は券売機にも列ができることもよくある）

経験者がマンガや携帯ゲーム機、モバイルバッテリーなどを当たり前のように装備している理由だったりします（それゆえオタク文化との親和性も高いっぽい）。

着席時のマナーですが、レンゲ、水、はし、おしぼりは着席前にとっておくべきものです。

さらに、席は基本的に指定席なので案内されるのを待つのも当然の流儀だとお心得下さい。

呪文と言われる二郎系名物「コール」

コールをカッコよくキメる前に知っておかなくてはならないことがあります。

行列が長い場合は行列中に食券の確認を普通のラーメン屋と同じようにされますが、その時に指定できるのは「麺の硬さ」のみ。

絶対に「〇〇（メニュー名）の方、ニンニク入れますか？」を厨房から聞くまでは詠唱しないでください。

有名な「呪文」ことトッピングコールは以下のように唱えましょう。

[su_box title=”初心者用呪文まとめ” style=”glass” box_color=”#000080″]
    • 徒歩/自転車/車で直帰→ヤサイ・アブラ・スクナメ

 

    • 退転後に遊ぶ/電車移動する→ニンニクナシ・ヤサイ・アブラ・スクナメ

 

    または→ニンニクヤサイアブラスクナメ
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はじめての二郎系ラーメンを楽しもう～実戦編～

「天地返し→麺→野菜→肉」という安全・安心・美味を守る鉄の掟

初心者・上級者を問わず最初にやるべきことは「天地返し」です。

二郎系は圧倒的物量との格闘なので、麺が伸びないための工夫は必須事項。

熱いスープにonしたままだと麺はあっという間に水分を吸ってしまい、体積が増えて戦いにくくなります。

なので、まずは麺に水分を吸わせにくくする工夫として麺を上にして外気に晒し、野菜を底にすることでスープに接する面積を減らす「天地返し」を行うのです。

その上で「素早く」麺を攻略し、野菜、肉の順番で倒していくのが最も合理的なやりかたであり、鉄則です。

食べるのが遅い人は、洗濯ばさみによる麺150g以下指定は当然ですが、麺コールの時（行列中or食券を卓に置くタイミング）にカタメを指定しておくのが吉。

そうすることで、後半戦がかなり楽になります。

スープ完飲まで出来るようになれば立派な戦士だと言えるでしょう。

[su_box title=”まとめ” style=”glass” box_color=”#000080″] 天地返しは二郎系ラーメンにおける「絶対」
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経験者随伴が出来ない「ぼっち」と「ヒッキー」が二郎を楽しむために

二郎系を通販するのがいいぞ！

もし、人見知りが半端ない、引きこもり、等の理由で実店舗に行けないなら通販で本格的な二郎系を頼んでしまうって手があります。

実店舗に行けるけど経験者が友達にいない場合も同様です。

3回以上の来店回数をこなし、かつまともに食べられるまではぼっち組は通販二郎で鍛えましょう。

トッピングについては別の手間が必要ですが、実店舗と違ってギルティされる心配もなく、精神的に安心しきった状態でお楽しみいただけます。

アブラマシは面倒ですが、野菜の盛りはもやし1袋+キャベツ1/8（ザク切り）程度が標準サイズとなります。

ニンニクは1/3個ぶんくらいを一気にすりおろせばおｋ。すりおろしはセットを調理してる最中に完了できるでしょう。

通販二郎で実戦経験を積む

 

おわりに

十分な実戦経験を積んだら独り立ち

並・300gを誰の手も借りずに攻略でき、注文の仕方をカラダに叩き込むことが出来れば経験者として、独り立ちできるでしょう。

充分な戦闘力を身に着け、この記事をビギナーに読めと言えるだけの作法・攻略法を修めた状態ならロットを乱すことなく存分に戦うことが出来るでしょう。

昨今、躾のなっていないビギナーの過剰参戦が原因でロットの乱れが深刻化したため「マシマシ禁止」を発布した店舗さえあります。

文化破壊さえも犯してしまう数の暴力を深刻化させないためにもビギナーにはぜひ、この記事を精読いただければ幸いです。

ラーメン二郎のような大食いを前提とする店では、振舞いを弁えることが食べ物を無駄に廃棄するという悪を増やさないことにも貢献しますからね。

すぽんさーどりんく


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