【超本格】プロクオリティのカレーを家に召喚するレシピ
カレーを研究する魂さえ通っていれば使う肉が業務用冷凍食肉でもいいよね？ 一人暮らしの友・カレーをこよなく愛する料理男子。 重オタクリア充のとも提督です！ ついに名店の味のカラクリを解き明かし、かなり近いクオリティのものを完成させるに至りました！ 最初は家カレーで作ろうとし、次は無水化。 スパイスカレーに移行してから細かく試行錯誤を重ねること幾星霜。 そうやって完成させたドロドロで本格的で、無水で、 […]
TAG
作り置き
家カレーから店クオリティカレー実現までのまとめ
進化し続けたてーとくのカレー、まとめてみました。 どもども！鶏に命はかけてないけど、カレーのレシピにはそれなりにこだわりのある研究家系節約料理男子、重オタクリア充のとも提督です！ カレー作りも割高感が否めない状態とは言え、プロクオリティのものを完成させることができました。 次の実験結果を書くとまた長くなってしまいそうなので区切りのいいところで一度まとめを作ってしまおうと思い、「無水にした」記事の跡 […]